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生物名称

红嘴鱼属鲤鱼属鲤鱼科、鲤科、库尔特亚科和红蜘蛛科。俗称：大白鱼、曲壳鱼、库尔特鱼、库尔特丝鱼、翘曲白鱼、鲤鱼、银鲤鱼、翘曲嘴、疣嘴红鱼。简称：嘴卷曲。英文名称：头嘴鱼。

生物学特性

身体是长的，非常平的，后脑勺是直的，后脑勺是突出的，身体的后部接近直的。上口，下颚很厚，向上翘曲，口裂几乎是垂直的。眼睛大，位于头部下方。下咽部牙齿的末端是钩状的。腹侧肋在腹翅基部和肛门之间；背翅具强而光滑的硬刺；尾骨叉状，下裂片稍长于上裂片。身体的背部略带蓝灰色，两边的银色是白色的，每个鳍都是灰色和黑色的。它的尾巴是红色的，叫红喉人，尾巴是青色的，叫做红喉人。最大的个体可重达10公斤。这是中国最大的养殖品种。

通常生活在中上层水域和大型水体中，游得快，跳得好。吃小鱼是一条凶猛的鱼。雌鱼在3龄达到性成熟，雄鱼在2龄达到性成熟。亲本鱼在河湾或湖泊浅水区繁殖，6月至8月水流缓慢。产卵后，在江湾慢流区，它们大多进入湖泊觅食或育肥。幼鱼喜欢栖息在湖滨水域和河流沿海岸缓慢流动，以及支流，河流和海湾。冬季，大大小小的鱼会在河床或湖沟越冬。

卡尔特文化的分布

红血球广泛分布于黑龙江、辽河、黄河、长江、钱塘江、闽江、台湾、珠江等干流、支流及附属湖泊中。

分布广，生长快，个体大，最大个体可达10公斤，河流自然产量，湖泊不小。肉白嫩，美味但不鱼肉，一直被认为是一种优良的经济鱼类。其营养成分是：每100克可食部分蛋白质18.6克，脂肪4.6克，卡路里116千卡，钙37毫克，磷166毫克，铁1.1毫克，核黄素0.07毫克，烟酸1.3毫克。

中国东北兴凯湖产的大白鱼一直被列为中国四大著名淡水鱼之一。传说唐代有一位皇帝前往湖北江陵府的边界。突然，一条大白鱼从水里跳了出来，掉在皇家船的甲板上。他看见那条鱼活蹦乱跳，阳光照耀，银光闪闪，真可爱。皇帝命令大厨做饭，品尝后，他称赞白鱼的美味。从此，江陵出产的大白鱼被列为贡品。伟大的诗人杜甫在其诗作中曾将白鱼称为切玉，这表明白鱼一直为人们所喜爱。

路子法

用短舌板银白色米诺，在水下50cm泳层路亚拖钓。

翘嘴喜欢阴暗幽凉的环境，怕强光，白天它一般蛰伏在深水区的中下层，只有天刚亮或黄昏这两个时段才游近岸觅食。水温更会影响翘嘴捕食时间段，所以大晴天翘嘴躲在深水区或者大桥下面捕食，那里温度适合。

夏秋两季，在阴天的白天没有阳光照射，水面温度如果适宜，翘嘴就会来到近岸栖息捕食，是路翘嘴较适宜的时间；早晨4点6点路翘嘴也较为适宜；晚上6点半凌晨2点半是路翘嘴的最佳黄金时段，这是一天当中气温最凉爽适宜时间段，是翘嘴靠岸捕食的最疯狂的时间。